Sterke drank is in Portugal niet alleen een drank; het is een culturele ervaring. Het land staat bekend om zijn grote verscheidenheid aan drankmerken en populaire productiesteden. Van de noordelijke regio Minho tot de zuidelijke Algarve, Portugal beschikt over een rijke geschiedenis van de productie van sterke drank die van generatie op generatie is doorgegeven.

Een van de beroemdste drankmerken in Portugal is Port. Port, geproduceerd in de Douro-vallei, is een zoete en versterkte wijn die internationale erkenning heeft gekregen. De stad Porto, gelegen in de Douro-vallei, staat bekend als de geboorteplaats van portwijn en biedt bezoekers de mogelijkheid om de kelders te verkennen en een verscheidenheid aan verschillende jaargangen te proeven.

In zuidelijke richting ligt de stad Coimbra bekend om zijn productie van Licor Beirão. Deze kruidenlikeur is gemaakt volgens een geheim recept dat een mix van kruiden, zaden en specerijen bevat. Met zijn uitgesproken smaak en zachte afdronk is Licor Beirão een populaire keuze geworden onder zowel de lokale bevolking als toeristen.

Een ander drankmerk dat de afgelopen jaren aan populariteit heeft gewonnen is Ginjinha. Ginjinha, geproduceerd in de stad Óbidos, is een kersenlikeur die traditioneel wordt geserveerd in een klein chocoladekopje. Deze zoete en pittige likeur is favoriet onder de lokale bevolking en is te vinden in bars en cafés door de hele stad.

De stad Silves, die naar de Algarve is verhuisd, staat bekend om zijn productie van Medronho. Deze sterke en fruitige spirit wordt gemaakt van de vrucht van de arbutusboom en wordt vaak als digestief gedronken. De productie van Medronho is een traditioneel ambacht in Silves, en bezoekers van de stad kunnen leren over het distillatieproces en de sterke drank proeven bij lokale distilleerderijen.

Naast deze populaire drankmerken is Portugal ook de thuisbasis van een verscheidenheid aan andere sterke dranken, waaronder aguardente, een sterke en kleurloze cognac, en amarguinha, een zoete amandellikeur. Deze sterke dranken zijn door het hele land te vinden en bieden een voorproefje van de diverse Portugese drankc…