Houtskool is al eeuwenlang een integraal onderdeel van de Portugese cultuur. Met een rijke productiegeschiedenis staat Portugal bekend om zijn hoogwaardige houtskool en de unieke smaken die het aan gegrilde gerechten geeft. In dit artikel verkennen we de verschillende merken en populaire productiesteden van houtskool in Portugal.

Een van de meest populaire houtskoolmerken in Portugal is Carvão do Alentejo. Dit merk wordt geproduceerd in de regio Alentejo en staat bekend om zijn duurzame productiemethoden en hoogwaardige houtskool. Carvão do Alentejo maakt gebruik van traditionele technieken om houtskool te creëren die lang meegaat en een consistente warmte levert bij het grillen.

Een ander bekend merk is Carvão de Loulé, afkomstig uit de stad Loulé in de Algarve. Dit merk is favoriet vanwege zijn snel aanstekende houtskool, waardoor het ideaal is voor snelle en gemakkelijke grillsessies. Carvão de Loulé staat ook bekend om zijn milieuvriendelijke productiemethoden, die ervoor zorgen dat de houtskool zowel duurzaam als van uitstekende kwaliteit is.

Als we verder gaan naar de productiesteden, kan men het belang van Oliveira do Hospital niet negeren. Deze stad, gelegen in Midden-Portugal, heeft een lange traditie op het gebied van houtskoolproductie. De houtskool die in Oliveira do Hospital wordt geproduceerd, staat bekend om zijn unieke geur en smaak, waardoor het een favoriet is onder grillliefhebbers.

In het noorden van Portugal is de stad Braga een andere prominente producent van houtskool. Houtskool uit Braga is zeer gewild vanwege de lange brandeigenschappen en de intense hitte die het genereert. Het gunstige klimaat van de stad en de overvloed aan eiken- en eucalyptusbomen dragen bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van de houtskool van Braga.

Op weg naar het zuiden, richting de Algarve, valt de stad Loulé op als een belangrijk knooppunt voor houtskool productie. Dankzij de nabijheid van bossen en een lange geschiedenis van houtskoolproductie is Loulé synoniem geworden voor houtskool van hoge kwaliteit. De houtskool geproduceerd in Loulé…